- Penyediaan: Mulakan dengan mengeluarkan sebarang pembungkusan atau label daripadacendawan enoki.Potong hujung akar yang keras, biarkan hanya batang putih yang halus utuh.
- Pembersihan: Bilas cendawan di bawah air sejuk untuk mengeluarkan sebarang kotoran atau serpihan.Perlahan-lahan asingkan tandan cendawan dengan jari anda.
- Kaedah memasak: Terdapat beberapa cara untuk memasakcendawan enoki:
.Menggoreng: Panaskan sedikit minyak dalam kuali atau kuali di atas api yang sederhana tinggi.Masukkan cendawan enoki dan tumis selama kira-kira 2-3 minit sehingga ia menjadi sedikit lembut.Anda boleh menambah kicap, bawang putih, halia, atau perasa lain mengikut citarasa anda..Menumis: Panaskan sedikit minyak atau mentega dalam kuali dengan api sederhana.Masukkan cendawan enoki dan tumis selama 3-4 minit sehingga ia empuk.Perasakan dengan garam, lada sulah atau rempah pilihan anda..Menambah kepada sup atau rebusan: Cendawan Enoki bagus untuk meningkatkan rasa dan tekstur sup atau rebusan.Cuma masukkan cendawan yang telah dibersihkan dan dipotong ke dalam sup atau rebusan yang sedang mendidih dan masak selama beberapa minit sehingga ia empuk. - Hidangan: Setelah masak,cendawan enokiboleh digunakan sebagai topping untuk pelbagai hidangan, seperti mee, nasi, atau salad.Mereka juga membuat tambahan yang lazat pada periuk panas, gulungan sushi, atau sebagai hiasan untuk sup.
Ingat bahawa cendawan enoki mempunyai tekstur yang halus, jadi elakkan memasaknya terlalu lama untuk mengekalkan kerangupannya.Nikmati kamu punyacendawan enokisebagai sebahagian daripada hidangan yang lazat dan berkhasiat!